|
Paddestoelenragout Met Schnitzelreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 75 g meergranenrijst
zout
1 kalfsschnitzel (ca. 100 g)
200 g paddestoelenmelange
versgemalen peper
20 g boter
ca. 150 ml Stroganoffsaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijst met zout koken volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. Schnitzel in dunne reepjes snijden. Paddestoelen schoonvegen met keukenpapier en kleiner snijden. Bestrooien met zout en peper. In braadpan boter verhitten. Reepjes vlees in ca. 2 min. bruin bakken. Paddestoelen toevoegen en ca.3 min. meebakken. Stroganoffsaus erdoor roeren en geheel goed doorwarmen. Rijst erbij serveren.
|
|
|